酒厂信息

江井岛酒造

江井岛酒造位于日本兵库县明石市，离美丽的濑户内海几步之遥。其历史可以追溯至1679年，由初代目“卜部八兵卫”创立，在日本清酒重镇“滩区”酿制清酒。酒厂以“诚实的心与技”为社训，在日本清酒业界逐步发展壮大，于1888年转型为株式会社，发展成为日本最大的清酒厂之一，鼎盛时期拥有自家制瓶厂和运输船队，也是日本清酒一升瓶（1.8 升）的始创者。

品牌故事

明石

首席酿酒师“杜氏”不断研发最柔顺入口的威士忌，【明石威士忌】就是在这样的信念中历经百年锤炼造就而成。